Resep Cimol Enak Teman Santai Bersama Keluarga

Hujan-hujan gini enaknya mengenang masa lalu, berikut menikmati menu makanan yang membuat kenangan kita sejenak berlari kebelakang.

Apa itu?

Yes hari ini saya akan memasak sembari mengajak berlari mundur beberapa tahun ke belakang. Apalagi kalau bukan sembari menikmati Cimol atau cilok.

Favorite, ter-the-best dimasanya.

Resepnya

50 gram tepung terigu

½ sendok teh garam halus

Seujung sendok teh penyedap rasa. Bisa diskip kalau tidak suka.

Cara membuatnya:

• Masukan air mendidih 150 ml ke dalam adonan tepung aduk rata.
• Masukan ¼ sdt merica bubuk halus.
• 1 – 2 sendok makan rebon kering yang sudah diulek.  Bisa di skip kalau gak ada.
• 2 siung bawang putih halus.
• 3 sdm irisan daun bawang.
• Aduk rata.
• Tambahkan 60gr sagu tani aduk rata.
• Lalu bulat-bulatkan.
• Kemudian rebus di air yang mendidih.
• tambahkan 1 sdm minyak makan biar tidak lengket.
• Setelah mengapung angkat.
• Masukan dalam air dingin.
• Diamkan 5 menit.
• Sajikan bersama bumbu kacang.
• Bumbu petis
• Atau bikin kuah tergantung selera.

Bumbu kuah

7siung bwng merah

4siung bawang putih

Ulek.

Tumis tmbh 1sdt lada halus.

Sdh wangi tmbh 700ml air.

Masukan pentol cimol.

Tambahkan penyedap  rasa dan garam.

Ketika air sudah mendidih matikan api. Tak lupa tambahkan taburan daun bawang agar makin sedap.

Catatan..

Mau kalian goreng atau rebus juga bisa sesuaikan selera saja.